| Le Caribou en Vercors |
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| 24 et 25 décembre 2007 Noël au Caribou | ||||
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| Jean Pierre Tutin sera avec nous, au piano les 24 et 25 décembre (peut être le 26) | ||||
| « Faire une bonne pose au Caribou de Corrençon en cours de soirée » C'est parait il ce qui est marqué sue l’agenda 2007 du Père Noël à la page du 24 décembre |  |
Menu de Noël |
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"Rasade" de courge crevette pochée ou Capuccino d'écrevisse si la recette est au point |
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Chausson de saumon Beurre de curry | |||
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| Tatin de foie gras | ||||
| ou | ||||
| Maline d'huitres. Duo de gratinées et d'huites crues | ||||
| Pour les plus petits |
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| Filet d'Oie sur paillasson aux physalis, miel d'epices et hydromel. | ||||
| Oeufs de Marmottes | ou | |||
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Omble Chevallier, fricassée de fruits d'hiver à la biere de Noël | |||
| Raviolles | ou | |||
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Pavé de sanglier, poires confites et purée de potimaron. | |||
| Le Cure-dent du Caribou |
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Fromages du pays ou faisselle des Perce neiges. | |||
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| Le Cure-dent du Caribou | ||||
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| Messe de minuit : le Prêtre du plateau des 4 Montagnes doit faire 12 messes entre le 24 et 25 !!! L'horaire n'est pas encore définitif à Corrençon. Ce serait à priori 18h30. Dés que l'information est définitive, nous adapterons le programme de la soirée. | ||||
| Le programme | ||||
| Aux alentours de 19h30 nous guetterons le Père Noël au Petit Cabaret du Caribou avec Jean Pierre Tutin au Piano Quand il sera passé affamés de déballage nous passerons dîner . Ensuite, nous pourrons écouter, chanter, danser comme il vous plaira . | ||||
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Les cuisiniers c'est aussi Noël pour eux ! Alors nous ne proposerons que le menu de Noël ce soir là .Bien évidement, en cas d'allergie ou de grosse colère sous jacente, nous trouverons bien quelque chose ! |
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